XIVe PRIX PORC D’OR, le grand rendez-vous annuel de l’industrie porcine.

En convoquant ces prix, le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation (MAPA) et l’Institut de Recherche et de Technologie Agroalimentaire (IRTA) souhaitent encourager et reconnaître l’amélioration de l’efficacité et de la qualité dans la production porcine.

Les exploitations qui optent pour les prix sont celles qui adhèrent au Bdporc, Banque de Données de référence de l’élevage porcin espagnol. À l’heure actuelle, plus de 900 exploitations sont régulièrement évaluées au moyen des critères établis dans la base de données. Chaque année, plus de 120 exploitations sont nommés pour les prix dans les différentes catégories. La nomination est obtenue suivant des paramètres de productivité et de rendement des exploitations, paramètres qui, chaque année, sont améliorés grâce à l’effort constant de l’industrie porcine espagnole.

Un jury, composé de personnalités ayant un prestige reconnu dans l’industrie, dans la recherche liée à l’élevage et dans l’administration, détermine les lauréats d’un Porc d’Or en or, un en argent et un en bronze, pour chaque critère et dans chaque catégorie.

D’autre part, le jury remettra un prix spécial à la productivité toutes catégories confondues et un prix spécial du jury à la meilleure exploitation toutes catégories confondues, le Porc d’Or en diamant