El Gremi de Forners i l’Escola d’Hoteleria elaboren amb pa un arbre de Nadal de tres metres d’alçada i 300 quilos de pes

Una de les activitats amb més èxit que tenen lloc en el marc de la 21a edició de Cucalòcum (Parc de la Infància i la Joventut de Lleida) és el taller “Aprenem a fer pa!”, iniciativa organitzada pel Gremi de Forners de Lleida destinada a ensenyar el procés d’elaboració del pa. Els petits poden aprendre els ingredients que es necessiten per fer pa, com s’amassa la pasta, com es talla i com es cou al forn. La previsió és que passin pel taller uns 2.000 nens i nenes i que pastin uns 500 quilos de pa.

Tal com explica Manel Llaràs, president del Gremi de Forners de Lleida, “és una manera lúdica d’ensenyar a fer pa i de donar a conèixer la importància que té en una alimentació sana i equilibrada”. Llaràs explica que “s’abusa cada cop més dels productes industrials amb alt contingut de sucres i greixos”. “No és estrany –comenta- que l’Estat espanyol figuri en el tercer lloc a la Unió Europea pel que fa a l’índex d’obesitat infantil”. L’objectiu de l’activitat que el Gremi presenta al Cucalòcum és, doncs, conscienciar els petits de la importància de fer una alimentació sana, seguint la dieta mediterrània, i, alhora, intentar recuperar la figura de l’entrepà, que s’ha anat substituint per la “bolleria industrial”.

L’estand del Gremi de Forners també exposa un monumental arbre de Nadal de pa que han confeccionat alumnes de l’Escola del Gremi de Forners i alumnes del cicle formatiu de Forneria i Reposteria de l’Escola d’Hoteleria de Lleida. L’arbre té una alçada de tres metres i una base de dos i pesa 300 quilos. Està guarnit amb desenes de figures decoratives, totes fetes de pa.

A més d’aquest taller, el Cucalòcum i el Cucaesport ofereixen un total de 50 activitats de caràcter lúdic, formatiu, esportiu i de sensibilització social i ambiental. El parc, que ocupa una superfície de 8.500 metres quadrats, restarà obert fins al dia 4 de gener, de les 10 a les 14 h i de les 16 a les 20 h (el dia 1 només hi haurà horari de tarda).