Fira de Lleida acollirà del 27 al 29 de novembre la 1a edició de Tecnotast (Fira d’Equipaments i Serveis per a l’Hostaleria i l’Alimentació de les comarques lleidatanes), un saló plantejat com a punt de trobada del sector alimentari de les terres de Lleida, on els professionals de l’hostaleria podran trobar maquinària, productes, serveis i distribuïdors alimentaris. En aquesta primera edició, Tecnotast comptarà amb uns 50 expositors directes i amb més de 150 empreses representades que ocuparan una superfície de 4.500 m2.

Entre els productes i serveis que els visitants podran trobar al saló, el primer d'aquestes característiques que es convoca a la demarcació de Lleida, figuren maquinària per a l'hostaleria (cuines, cafeteres, etc), estris, materials, productes alimentaris i serveis diversos com programes informàtics de gestió, així com botigues de productes alimentaris.

A banda del sector d'exposició, Tecnotast disposarà també d’un espai dedicat a la formació i a la informació a través d'un programa paral·lel d'activitats professionals, que inclourà jornades (en les que s'analitzaran les noves tecnologies i els nous productes relacionats amb el sector), cates de vins, presentacions de productes, demostracions culinàries, degustacions, conferències monogràfiques, xerrades, concursos, entregues de premis, etc.

En el decurs de la presentació del nou saló, el responsable de l'empresa organitzadora, Josep Maria Matamala, ha afirmat que “el sector de l'hostaleria agraeix aquest model de saló de dimensions intermitjes, en que que rep una atenció molt més directa i personalitzada que en les grans fires”. Matamala també ha explicat que l'organització està estudiant la convocatòria d'uns guardons en els que es premirà el millor xef, el millor restaurant, el millor sommelier i el millor pastisser.

De la seva banda, l'alcalde de Lleida, Àngel Ros, ha destacat la “importància del sector hostaler i de la restauració en una ciutat amb vocació de destinació turística com Lleida” i ha agraït també la implicació de la Federació d'Hostaleria de Lleida. En referència a la Fira de Lleida, Ros ha recordat que Tecnotast és la tercera fira nova que es presenta en els darrers mesos —després de Fruinaria i Petitalia— “fet que referma l'estratègia de l'Institució firal d'incrementar i diversificar la seva activitat anual”.

Xavier Roca, director general de Fira de Lleida, va referir-se a una circumstància curiosa, el fet que per primer vegada en la història de Fira de Lleida s'han organitzat dos certamens cronològicament consecutius, Lleidantic, del 24 al 26 de novembre, i Tecnotast, del 27 al 29, “el que demostra l'esforç que desenvolupem per ampliar l'activitat firal”.

El president de la Diputació de Lleida, Isidre Gavín, ha incidit en “el pes que té del sector hostaler, i el turístic en general, en el conjunt de l'economia de Lleida” i  ha dit també que, tant per l'interès del saló com per la situació estratègica de Lleida Tecnotast “atreurà sens dubte visitants de tot Lleida i de l'Aragó” . 

Els professionals del sector alimentari podran accedir a la fira amb una invitació facilitada per les empreses expositores o amb una entrada reduïda de 3 €.

Tecnotast està organitzat per l'empresa Firatast amb la col·laboració de Fira de Lleida i de Big Exhibitions.

Del 27 al 29 de novembre se celebrarà al Palau de Fires de Lleida la 1a edició de TECNOTAST, fira d'equipaments i serveis per a I'hostaleria i I’alimentació de les comarques lleidatanes. TECNOTAST serà un punt de trobada del sector alimentari de les terres de Lleida, on podrem trobar-hi maquinaria, serveis i distribuïdors alimentaris per als professionals de l'hostaleria.
TECNOTAST, fira tecnica dedicada als professionals del sector alimentari, enguany s'organitza la primera edició de TECNOTAST que comptarà amb més de 150 empreses representades que ocuparan una superfície de 4.500 metres quadrats. Hi haurà expositors varis i amb dos annexes destinades a les jornades del professional.
TECNOTAST disposarà d'un espai dedicat a la formació i a la inforrnació les jornades professionals, que inclouran des de cates de vins, presentacions de productes, demostracions culinàries, degustacions, conferències monogràfiques, xerrades, concursos, entregues de premis etc ... i que se celebraran a les sales d'actes preparades.
Els professionals del sector alimentari podran accedir a la fira amb una invitació facilitada per les empreses expositores o amb una entrada reduïda.
En definitiva, volem que TECNOTAST sigui un referent pels professionals del sector de l'alimentació, i que es transformi en un dels més importants i dinàmics centres de negoci de les comarques de LLEIDA.
A partir d’ara, queda obert el termini d'inscripció, esperem que apostin per aquest projecte.